Ножи из дамасской стали знамениты характерным рельефным узором на клинке. Популярность этого вида холодного оружия породила ряд мифов, которые здесь мы постараемся развеять, а заодно сделать небольшой обзор таких ножей и пролить свет на их плюсы и минусы.
Прежде всего, дамасские ножи никак не связаны с одноимённым сирийским городом. Многослойная композитная сталь была известна многим народам — и на территории современной Индонезии, и в Японии, и в Восточной Европе. В Дамасске сталь даже не производили, но в черте древнего города имелся большой рынок оружия — его известность и стала причиной названия марки стали. Если быть точнее — пакета стали, поскольку дамасск совмещает несколько видов (обычно три) твёрдой и мягкой стали.
Дамасские ножи известны благодаря рисунку на лезвии, но такой рельеф — не самоцель, но бонус к идее совместить сталь с высоким и низким содержанием углерода. Кузнецы собирают сварной пакет, скрепляют его и разогревают до температуры почти 1200 градусов по шкале Цельсия. Затем мастера куют клинки. Для создания орнамента материал можно несколько раз сложить, нагреть и снова ковать. Чем больше ковки выдержало лезвие, тем интенсивнее будет рисунок. На интенсивность его проявления работает и химическая обработка: изделие вытравливают кислотой, чтобы переливы между слоями были более контрастными.
Главный миф, что ножи из дамасской стали ручной работы способны разрубить кольчугу, тем более не выдерживает критики. Бесспорно, композитная сталь, подвергнутая такой сложной обработке, крепче обычной компрессионной — но не намного. Затачивать её придётся реже, но рубить деревья, пытаться разрезать кость животного и, тем более, пробить металл таким клинком не следует — даже открывать жестяные банки.